Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Intenso e complexo em bouquet, flores violetas, ameixas, café, chocolate preto.Os taninos encorpados, porém muito equilibrados, firmes e finos, formam uma espinha dorsal sólida, frutas doces e acidez fresca mantêm o vinho ainda jovem, extrato fino e cremoso, aromas duradouros de flores violetas e chocolate preto.
Castas:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Teor alcoólico:
15,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Vermelho escuro com núcleo preto.
Vindima / Vinificação:
Escolha manual, seleção manual, maceração, fermentação em fermentadores de madeira, 6 semanas de contato com a pele, fermentação maloláctica em barricas, barril de 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Estágio:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Enólogo:
Alain Bramaz e Luís Lourinho
Nome do produtor:
Quinta de Zambujeiro
Morada do produtor:
Monte do Zambujeiro, Rio de Moinhos, 7150-343 Borba
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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