Descrição:
Guarda e Serviço
Origem:
Irlanda
Sabor e Aroma:
Passa por barris de sherry e também em barricas de bourbon para equilibrar os sabores. Estes últimos conferem um sabor a baunilha perfumada. Este whisky é triplamente destilado, criando-se assim num espirituoso suave e indicado para qualquer ocasião. Fragância floral muito leve, salpicado com madeira picante e notas doces. Equilíbrio perfeito das notas de especiarias, noz e baunilha, notas de cherry doce e suavidade muito agradável.
Teor alcoólico:
40%
Vindima / Vinificação:
Considerado o pai de todos os whiskies, o whisky irlandês é destilado três vezes. Além disso, o lote de cereais que entram na sua composição é muito vasto - 50% de cevada maltada, 30% de cevada não maltada, 10% de centeio e 10% de trigo. Esta é uma mistura bastante complexa de ser realizada e, durante a secagem, são necessários muitos cuidados para manter as temperaturas baixas, de modo a que o gosto delicado e sabor a mel torrado do preparado se mantenham sempre uniformes e consistentes. À saída do alambique, o whisky irlandês, devido à sua tripla destilação, tem uma maior percentagem de álcool em comparação com o whisky escocês. Para ser considerado um whisky irlandês, é obrigatório que a sua destilação e envelhecimento sejam feitos na Irlanda. O seu amadurecimento passa pelo repouso em cascos de carvalho, que usualmente são utilizados na produção do sherry, rum, brandy ou bourbon.
História:
Em 1780 o mestre destilador John Jameson construiu a sua destilaria em Bow Street, Dublin. Os produtos da família Jameson apresentam o motto "sine metu" (sem medo) nas suas garrafas, como homenagem à bravura no combate aos piratas nos anos 1500.
Sugestões de Consumo:
Encha um copo highball com gelo, verta um shot de Jameson, encha o copo com ginger ale e agite de forma breve para misturar. Esprema um pedaço grande de lima e coloque-o dentro do copo.
Nome do produtor:
Irish Distillers Pernod Ricard Ltd
Morada do produtor:
Unit B, West Cork Technology Park Clonakilty Cork- Ireland
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