Mundus Vini 2022: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Muito frutado e complexo, destacando-se o aroma fino a frutos pretos maduros, compota e pimenta preta.Redondo e aveludado, encorpado, quente, com fruta bem madura como a amora e a groselha preta; Taninos polidos e aveludados proporcionam um bom final de boca.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Cor rubi com tons arroxeados.
Vindima / Vinificação:
As uvas são vindimadas manualmente para pequenas caixas; a sua vinificação processa-se segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após desengace parcial as uvas são esmagadas em lagares de granito com pisa a pé. A fermentação do mosto decorre a temperatura controlada sendo interrompida com adição de aguardente. Este vinho apresenta um grande potencial de envelhecimento.
Estágio:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
Enólogo:
Fátima Lopes, César Pinacho e Miguel Martins
Nome do produtor:
Vallegre
Morada do produtor:
R. Sporting Clube Coimbrões 13, 4400-319 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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