Decanter World Wine Awards 2017: Medalha de Prata
Descrição:
Origem:
Portugal
Região:
Porto/Douro
Sabor e Aroma:
Encorpado, frutado, aveludado, taninos doces e com final longo. Aroma perfumado, muito frutado e complexo.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho Porto
Cor:
Retinto com nuances violáceas
Distinções:
International Wine Challenge 2017: Medalha de BRONZE
Awc - Intenational Wine Challenge: Medalha de PRATA
Vindima / Vinificação:
Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.
Estágio:
Este vinho, com uma idade média de 5 anos, é o resultado da mistura de vinhos tintos seleccionados, retintos, envelhecidos em cascos de carvalho.
Enólogo:
Fátima Lopes
História:
Uma empresa portuguesa com tradição secular que abraça desde há cinco gerações, a continuidade de um negócio de uma família de viticultores oriundos dos Douro.
Nome do produtor:
Vallegre
Morada do produtor:
Quinta da Vista Alegre, 5085-212 Pinhão, Sabrosa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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