Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Cor tawny. Aroma fresco e delicado, com notas de especiarias e frutos secos devido ao estágio em barricas de carvalho. Sabor elegante, persistente e suave com final longo.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão
Teor alcoólico:
20
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Vindima / Vinificação:
Método tradicional de vinificação do Vinho do Porto. Após uma parcial triagem das uvas, com ligeiro esmagamento, segue-se a fermentação com maceração pelicular. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de aguardente (aguardente). Todo o processo de vinificação é controlado pela equipa de enologia, considerando o tipo de uva, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Este vinho resulta da lotação de uma selecção de vinhos tintos, de cor rubi, amadurecidos em barricas de carvalho, com uma média de 5 anos.
Enólogo:
Manuel Tavares e José Araújo
Sugestões de Consumo:
A garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir preferencialmente em 3 a 4 semanas. Pronto para consumo; não necessita de decantação. Deve ser servido a uma temperatura entre os 14º a 16º C.
Nome do produtor:
Vallegre
Morada do produtor:
R. Sporting Clube Coimbrões 13, 4400-319 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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Seja responsável. Beba com moderação.
