Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Na entrada é denso e concentrado, revelando uma frescura natural que faz o balanço perfeito, tornando-o guloso e interminável. Nariz extremamente complexo, sentem-se intensas notas de baunilha, mel e frutos secos, como nozes e amendoas torradas. Notas subtis de fruta cristalizada, melaço e especiarias finas. Revela ser um vinho requintado e extremamente elegante.
Castas:
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial e Rabigato.
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Profunda cor dourada, com reflexos esverdeados, revelando a sua já longa idade.
Distinções:
Revista de Vinhos - Altamente Recomendado - 97 Pontos: Medalha de BEST BUY
Vindima / Vinificação:
Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após desengace parcial e esmagamento suave, segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.
Estágio:
Este lote tão especial é o resultado da combinação de vinhos do porto brancos muito raros, religiosamente guardados e envelhecidos em pipas muito antigas, nas nossas caves, em plena Região Demarcada do Douro, cuja média de idades de envelhecimento é de mais de 50 anos.
Nome do produtor:
Vallegre Vinhos do Porto S.A.
Morada do produtor:
Quinta da Vista Alegre, 5085-212 Pinhão, Sabrosa
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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