Mundus Vini 2013: Medalha de Ouro
Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Cor castanha aloirada com nuances alaranjadas. Muito aromático, com notas de caramelo, aromas de frutos secos e especiarias, passas e notas florais. Frutado e bem casado com a madeira, cheio, generoso com sabores a frutos secos cristalizados, grande corpo com final muito longo.
Distinções:
Monde Selection 2002 Belgium: Medalha de Ouro
International Wine Challenge 2002 UK: Medalha de Ouro
Wine Masters Challenge 2002 Portugal: Medalha de Prata
International Wine and Spirit Competition 2002 UK: Medalha de Bronze
Vindima / Vinificação:
Método tradicional de vinificação do Vinho do Porto. Após uma parcial estriagem das uvas, com ligeiro esmagamento, segue-se a fermentação com maceração pelicular. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de aguardente (aguardente). Todo o processo de vinificação é controlado pela equipa de enologia, tendo em conta o tipo de uva, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Lote de vinhos seleccionados, provenientes de vários anos, amadurecidos em barricas de carvalho, com uma média de 10 anos.
Enólogo:
Manuel Tavares e José Araújo
Nome do produtor:
Vallegre
Morada do produtor:
R. Sporting Clube Coimbrões 13, 4400-319 Vila Nova De Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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