Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Arinto, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viosinho
Teor alcoólico:
12,5%
Cor:
Cor Esverdeada.
Vindima / Vinificação:
Vindima manual com selecção de uvas à entrada da adega. Fermentação em inox durante 3 semanas.
Estágio:
Durante 7 meses em depósito inox sobre as borras finas.
Enólogo:
Bernardo Cabral
História:
Quando, há 30 anos, Ole Martin Siem veio para Portugal, o seu background agrícola, dado pelo seu percurso académico e profissional, permitiu-lhe reconhecer neste país as condições de solo e clima ideais à produção vitícola. De todos os contextos e países, foi em Portugal que se deixou fascinar pelos vinhos alentejanos e pelas deslumbrantes paisagens da Costa Vicentina. Foi aqui, onde o mar e as escarpas se encontram num ecossistema único, que escolheu plantar as suas vinhas e são as uvas que daqui se retiram, fruto de horas de trabalho e dedicação, que dão origem ao Vicentino. Na Zambujeira do Mar, onde as elevadas temperaturas alentejanas são atenuadas pelo Atlântico. As uvas amadurecem, assim, de forma lenta e equilibrada, com invernos frescos e húmidos, verões amenos e a constante presença dos ventos marítimos, criando vinhos onde a elegância se sobrepõe à robustez.
Nome do produtor:
Adega Costa Atlântica
Morada do produtor:
Cerro da Fontinha, 7630-575 Brejão, São Teotónio, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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