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Dimensões:
15,6 x 23,5 x 1,2cm
Autor:
Anthony Bourdain e Laurie Woolever
Sobre o Autor:
Anthony Bourdain é Chef, escritor e apresentador de televisão, nasceu em Nova Iorque em 1956 e faleceu no dia 8 de junho de 2018. Apresentou o programa de aventuras culturais e culinárias "Anthony Bourdain: No Reservations", exibido na SIC Radical. Viveu em Manhattan e trabalhou como chef executivo na Brasserie Les Halles. Na revista The New Yorker publicou a sua exposição contundente de restaurantes de Nova Iorque, "Don’t Eat Before Reading This", com uma crítica incrível. Laurie Woolever é escritora, editora e foi a assistente de longa data de Anthony Bourdain. O seu trabalho tem surgido em diversas publicações, como o New York Times e as revistas GQ, Food & Wine, Lucky Peach, Saveur e Dissent. Licenciou-se na Universidade de Cornell e no Instituto Francês de Culinária. Foi editora das revistas Art Culinaire e Wine Spectator. Vive em Nova Iorque com o marido e o filho.
Sinopse:
Anthony Bourdain viu mais do mundo que qualquer outro. As suas viagens levaram-no aos lugares escondidos da sua cidade natal, Nova Iorque, a casas tribais em Bornéu; da cosmopolita Buenos Aires, Paris e Changai, até à beleza da Tanzânia e à deslumbrante solidão do deserto de Omã, e muitos outros lugares. Neste livro, a experiência de uma vida é compilada num guia de viagens interessante, prático, divertido e irreverente, que oferece aos leitores uma introdução a alguns dos sítios preferidos de Bourdain. Incluindo conselhos essenciais sobre como chegar, o que comer, onde ficar e, nalguns casos, o que evitar, Viagens pelo Mundo fornece contexto essencial que ajudará os seus leitores a compreender as razões por que Bourdain considerava um local encantador e memorável. As palavras de Bourdain são complementadas com alguns textos escritos por amigos, colegas e familiares, que relatam inúmeras histórias, incluindo relatos sardónicos de viagens com Bourdain pelo seu irmão, Christopher.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Casa das Letras
Data de Lançamento:
Setembro 2021
Nº de Páginas:
536
ISBN:
9789896612092
