Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Aroma frutado forte onde se destacam as notas tropicais. Na boca é cremoso e bem estruturado. Mineralidade simples com uma acidez fresca e cheia de personalidade. Final de boca longo, complexo e com uma acidez vibrante.
Castas:
Azal, Arinto, Alvarinho
Teor alcoólico:
12.50%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Este vinho é feito maioritariamente de Azal e Arinto mas foi adicionada uma pequena percentagem de Alvarinho de forma a dar estrutura ao vinho. Vindima manual das melhores uvas da parcela para pequenas caixas seguida de desengace total. Prensagem suave da uva inteira e transporte do mosto para as cubas. Longa maceração sob temperatura controlada. Estágio 5 meses 'sur lies' com 'bâtonnage' regular.
Enólogo:
Bruno Mota e Nuno Andrade
Sugestões de Consumo:
Ideal como aperitivo e com frutos do mar, saladas ou pratos de peixe.
Nome do produtor:
Teixeira da Mota & Andrade, Lda.
Morada do produtor:
R. Manuel Pinto de Azevedo 567, 4100-201 Porto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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