Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Cor granada intensa com nuances rubi. Notas de frutas negras, chocolate e especiarias. Na boca revela ainda alguma austeridade, mas com um conjunto bem integrado e um final fresco e persistente.
Castas:
Castelão, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Fermentação em cubas de inox durante 8 dias, seguindo-se um período de maceração de 20 dias. Parte da fermentação malolática decorreu em barricas de carvalho. Estágio de 21 meses em barricas de carvalho francês de 225L.
Enólogo:
Joana Roque do Vale
Sugestões de Consumo:
A temperatura ideal para servir situa-se entre os 16ºC e os 18ºC.
Nome do produtor:
Encostas de Estremoz - Sociedade Agrícola, Lda
Morada do produtor:
Rua Melo e Sousa, 395 - 4º A-B, Estoril Cascais 2765-253, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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Seja responsável. Beba com moderação.
