Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Estrutura vertical, corpo opulento e uma textura sedosa. Vinhos aromaticamente puros, de fruta exuberante e de enorme complexidade.
Castas:
Alfrocheiro
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso.
Vindima / Vinificação:
Seleção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Maceração pré-fermentativa. Fermentação alcoólica com engaço total em lagares mecânicos durante 2 dias, com controlo de temperatura.
Estágio:
30 % barrica nova de 500l de carvalho francês, 70% em barricas usadas por 9 meses.
Enólogo:
Jorge Alves e Rodrigo Costa
Nome do produtor:
Taboadella SA
Morada do produtor:
Quinta da Taboadella, Silvã de Cima, 3560-217 Silvã de Cima, Satão
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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