Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Aromas elegantes e complexos.Sabor elegante e pleno que cresce no copo, tornando-se cada vez mais persistente. Encorpado, fresco e complexo, com grande complexidade final.
Castas:
Alvarinho
Teor alcoólico:
12,5 %
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Cor cítrica.
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega em um curto espaço de tempo. Após a prensagem e a fermentação anterior com temperatura controlada, o mosto foi decantado por 48 horas. A fermentação ocorre essencialmente em cubas de aço inoxidável a uma temperatura muito baixa (apenas 15% do volume total fermenta em barris de carvalho usados), e os sedimentos finos são mantidos até o início de maio.
Estágio:
Alvarinho
Enólogo:
António Luís Cerdeira
Nome do produtor:
Quinta do Soalheiro
Morada do produtor:
Charneca Alvaredo, 4960-010 Melgaço
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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