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Dimensões:
16,3 x 23,4 x 2cm
Autor:
Joana Moura
Sobre o Autor:
Autora premiada, com livros abordando diferentes temáticas na área da cozinha/alimentação, nos últimos anos tem-se especializado na vertente alimentar mais consciente e personalizada. É formada em Cozinha e Pastelaria Clássica pela escola Le Cordon Bleu e Ritz Escoffier, licenciada em Ciências da Nutrição, certificada em Nutrição Funcional e Mestre em Ciências Gastronómicas. Nos últimos anos tem ajudado pessoas que procuram melhorar a alimentação, demonstrando no livro "Alimentação Fora da Caixa" que é fácil e possível sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer.
Sinopse:
O desafio deste livro é este: regressar à comida verdadeira. Aos alimentos simples, frescos e naturais. Esqueça os alimentos processados, embalados, cheios de açúcar, farinhas refinadas, gorduras processadas, aditivos e adoçantes artificiais. Os efeitos na vida e na degradação da saúde de todos estão à vista, com o aumento de doenças crónicas não transmissíveis (diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade, autoimunes, cancros, etc.), que ganham cada vez mais relevância na nossa sociedade. Joana Moura explica-lhe o que deve incluir no seu carrinho de compras familiar: proteínas de boa qualidade, vegetais, frutas, sementes, frutos secos e gorduras boas. Optando sempre por vegetais e frutos sazonais, se tiver possibilidade invista nos de origem biológica, animais de pasto, peixes de alto mar, não só porque são nutricionalmente mais ricos, mas também porque sabem melhor. Com mais de 90 receitas simples, rápidas e práticas para o dia-a-dia, onde não entram alimentos com glúten, cereais e açúcares refinados, este livro vai mudar a sua vida e a da sua família. Porque é possível ser saudável, comendo bem e de forma saborosa, sem fazer dieta, sem sentir fome e sem passar horas na cozinha.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Manuscrito
Data de Lançamento:
Abril 2018
Nº de Páginas:
304
ISBN:
9789898871459
