International Wine Challenge 2018: Medalha de Prata
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Cor vermelha viva muito intensa. Frutas minerais, silvestres e ameixas frescas e em calda. Cativante. Elegante, açucarado, de boa densidade mas muito compacto.
Castas:
Vinhas Velhas
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
vinha que deu origem à quarta edição do Secret Spot foi plantada em 1916, em socalcos pré-filoxera. As castas presentes nesta vinha não podem ser identificadas na sua totalidade. Field Blend, mais de 10 castas diferentes. Seleção manual dos bagos - bago a bago. Maceração pré-fermentativa a frio durante quatro dias em barricas de carvalho francês, onde as uvas foram posteriormente pisadas e fermentadas. Seguiu-se uma maceração pós-fermentativa de 15 dias. Envelhecido em barricas novas de carvalho por 20 meses. Edição limitada de 1500 garrafas.
Enólogo:
Gonçalo Sousa Lopes e Rui Walter Cunha
Sugestões de Consumo:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Nome do produtor:
Quinta da Faísca - Secret Spot Wines
Morada do produtor:
Quinta da Faísca, Lugar da Faísca 5070-270 Favaios. Alijó
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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