Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Prata
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Aroma elegante e complexo, combinando frutas maduras, geleia e nozes, com notas de baunilha e passas.Na boca, o Sandeman Porto Tawny 10 Anos é um vinho muito saboroso, encorpado e atraente, com um final persistente.
Castas:
Vinhas Velhas
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
A intensa cor tawny vermelha com tons de tijolo, típica deste estilo de vinho envelhecido e jovem.
Distinções:
Decanter World Wine Awards 2014: Medalha De Prata
International Wine Challenge 2014: Medalha De Prata
Concours Mondial De Bruxelles 2013: Medalha De Prata
Vinalies Internationales 2013:medalha de Ouro
Vindima / Vinificação:
O Sandeman Porto Tawny 10 Anos é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são submetidas à remoção e trituração do pedúnculo antes da fermentação, sob temperatura controlada, com maceração da pele para extrair os melhores componentes. A adição de álcool de vinho no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo, após rigoroso controle das temperaturas e densidades da fermentação, dependendo da variedade da vinha, do estágio de maturação e da doçura final necessária. Após a colheita, os vinhos permanecem no Douro até à Primavera seguinte, quando são levados para a VNGaia e entram nas lojas centenárias da Sandeman para envelhecimento em barris de madeira de carvalho, conforme exigido pelo sistema tradicional de envelhecimento do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos selecionados para este Sandeman Porto Tawny 10 Anos são cuidadosamente provados e analisados, extraídos de borras e todas as correções consideradas necessárias pelos provadores. A mistura final resulta de uma seleção de vinhos entre 9 e 12 anos de idade, composta para manter a consistência e o caráter deste Sandeman Porto Tawny 10 Anos.
Estágio:
Vinhas Velhas
Enólogo:
Luís Sottomayor
Nome do produtor:
Sandeman
Morada do produtor:
R. 5 de Outubro 4527, 4430-852 Avintes
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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