Descrição:
O Feijão Mungo é uma leguminosa pequena e verde, excelente fonte de proteínas, fibras, antioxidantes e nutrientes. Feijão Mungo é um alimento bastante apreciado entre os vegetarianos pois contém uma grande quantidade de proteínas e fibras.
Benefícios:
Fonte de proteínas, fibras, antioxidantes e nutrientes.
Sugestões de Consumo:
O feijão mungo pode ser cozinhado com o dobro de água, durante 20 minutos ou germinar e ser consumido em saladas. Pode ser usado em cozidos, estufados, sopas.
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