Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
No palato revela-se firme, mineral e com grande definição. No entanto, mostra-se elegante e rico em taninos suaves e com um final de prova longo e persistente. Um Porto de grande complexidade aromática, com um magnifico bouquet de fruta madura, nuances florais e esteva.
Castas:
Vinhas Velhas, castas tradicionais do Douro
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Intensa cor purpura.
Vindima / Vinificação:
Uma vez colhidas, são transportadas para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção da fermentação através de adição de aguardente vínica.
Estágio:
O vinho estagia em balseiros de carvalho por um período de 2 anos.
Enólogo:
Jorge Moreira
História:
A Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, também denominada Real Companhia Velha, foi fundada a 10 de Setembro de 1756 por Alvará Régio de El-Rei D. José I, sob os auspícios do seu Primeiro-Ministro, Sebastião José de Carvalho e Melo. É a principal produtora de Vinho do Porto e proprietária de algumas das melhores Quintas da Região. As novas plantações, as inovadoras metodologias utilizadas no granjeio dos vinhedos e a alteração radical dos critérios de vindima foram os primeiros passos para a mais recente geração dos vinhos do Douro. As práticas adotadas do novo e do velho mundo estão na origem de vinhos com um frutado complexo, essencial para o seu envelhecimento em barricas de carvalho. É da conjugação destes fatores, rigorosamente observados, que resulta o sucesso da Real Companhia Velha.
Nome do produtor:
Real Companhia Velha
Morada do produtor:
Rua Azevedo Magalhães, nº 314, apartado 22, 4430-022 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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