Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
É concentrado com uma estrutura elegante e um vigor que intensifica a textura suculenta deste vinho. Frutos vermelhos marcados pelas cerejas, e amoras silvestres.
Teor alcoólico:
15,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Granada
Vindima / Vinificação:
Vindima manual. tTdas as nossas uvas são pisadas em lagares 1 a 3 dias antes da fermentação e vinificadas depois durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 27°, parcialmente em lagares ou em cubas de aço inoxidável, com remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo para barricas de carvalho francês, de 225 litros, provenientes de diversas tanoarias (séguin moreau, taransaud, nadalie, françois frères e berthomieu), onde se processa a fermentação maloláctica.
Estágio:
Barricas de carvalho francês durante 21meses
Enólogo:
Manuel Soares e Cristiano Van Zeller
História:
O grupo Aveleda é detido pela mesma família, a família Guedes, há já 5 gerações. Desde a sua fundação em 1870, a paixão pelo vinho, o tratamento sustentável do ambiente, a biodiversidade e a atenção ao pormenor continuam a ser os princípios orientadores da empresa. Estes princípios estão na génese da produção de vinhos de qualidade e na criação e aquisição de marcas como Aveleda, Adega Velha, Quinta Vale D. Maria, Villa Alvor, Quinta D'aguieira e Casal Garcia. O grupo está presente em 4 regiões vínicas portuguesas, a região do Douro, a região dos Vinhos Verdes, região da Bairrada e, mais recentemente, região do Algarve. É o maior produtor e exportador de vinho verde em Portugal, exportando para mais de 70 países em todo o mundo.
Nome do produtor:
Aveleda, S.A.
Morada do produtor:
Rua da Aveleda, Nº2 | 4560 - 570 Penafiel
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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