Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Na boca é um vinho de boa estrutura, encorpado e com final de prova, macio e frutado. A frutos vermelhos maduros, com notas de baunilha e ligeira tosta proveniente do seu estágio.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso
Distinções:
Prémios Uva de Ouro 2021: Medalha de Prata
Vindima / Vinificação:
As uvas, completamente desengaçadas, são ligeiramente esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em inox. O mosto é fermentado com controle de temperatura a cerca de 25-27°C durante 15 dias.
Estágio:
12 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês (60%) e carvalho americano usado (40%).
Enólogo:
Miguel Móteo
História:
A Companhia Agrícola do Sanguinhal dedica-se à exploração de 3 quintas na Região Demarcada de Óbidos que perfazem 100 ha de vinha: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco. Os nomes destas quintas representam os vinhos DOC mais prestigiados desta empresa familiar, onde hoje existe uma equipa coesa, formada pela nova geração da família Pereira da Fonseca e por um grupo de pessoas empenhadas em modernizar, inovar e sobretudo, agradar ao consumidor mais exigente.
Nome do produtor:
Companhia Agrícola do Sanguinhal,Lda
Morada do produtor:
Quinta das Cerejeiras - 2540-032 Bombarral
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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