Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Franca, Tinta Amarela
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
lote Dona Sylvia é preparado através da criteriosa seleção das melhores barricas. O vinho apresenta notas vivas de amoras silvestres. Tem uma excelente concentração de fruta com corpo cheio, e a madeira confere-lhe notas de especiarias exóticas. Potencial de envelhecimento. Este vinho frutado preto é encorpado e complexo. Na boca é persistente, apresenta taninos sólidos e potencial de envelhecimento.
Vindima / Vinificação:
Este vinho é produzido com uvas de vinhas velhas (com mais de 90 anos) da Quinta dos Frades. As uvas são peneiradas manualmente, desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito onde decorre a fermentação alcoólica. A fermentação maloláctica ocorre em cubas de inox, seguindo-se o estágio em barricas de carvalho francês. Envelhecimento e engarrafamento durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Envelhecido em garrafa durante 18 meses.
Enólogo:
Anselmo Mendes
Nome do produtor:
Quinta dos Frades Lda
Morada do produtor:
Folgosa Do Douro, 5110-214
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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