Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Taninos marcados, boa estrutura, proporcionando um final longo, fresco e muito redondo. Equilibrado, destacando a fruta madura e notas de pimenta preta e florais delicadas
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho
Cor:
Rubi intenso
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, com cuidadosa seleção de uvas na linha especial com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente bago a bago por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa em temperatura controlada
Estágio:
12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros
Enólogo:
José Manuel Sousa Soares
História:
A primeira referência histórica de Ventozelo data de 1288, mas por volta de 1500, por emprazamento ao mosteiro Cisterciense de S. Pedro das Águias, que entrou na posse dos fidalgos da Casa do Poço, de Lamego, que a fundaram como Quinta. Esta é uma das maiores e mais antigas Quintas do Douro. Foi passando por diferentes mãos ao longo dos séculos, mãos que a foram moldando e transformando até àquilo que é hoje. Em 2014 a Quinta de Ventozelo foi adquirida pela Gran Cruz, a maior empresa exportadora de vinho do Porto em Portugal, que já transformava as suas uvas desde 2011. A estratégia da Gran Cruz busca, desde esse momento, valorizar o enorme potencial da propriedade. Isto passa não só por trabalhar a riqueza e diversidade dos seus vinhos, mas também por apostar no azeite, no enoturismo e no turismo de natureza. Num envolvimento total com este lugar e o seu terroir, todo o trabalho desenvolvido tem como principal foco privilegiar e preservar a sua simplicidade e autenticidade.
Nome do produtor:
Quinta de Ventozelo
Morada do produtor:
Ervedosa do Douro 5130-135 S. João da Pesqueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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