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Quinta do Pessegueiro Tinta da Barca Alicante Bouschet Douro Vinho Tinto
Descrição:
Perfil e Harmonização
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Guarda e Serviço
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Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Na boca apresenta uma acidez vibrante com alguma rocha e notas vegetais.Duas variedades que se complementam perfeitamente.
Castas:
Tinta da Barca, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
De cor rubi, este vinho apresenta notas de compota de abrunho, ameixa, óleo de cedro e algum sargaço.
Vindima / Vinificação:
A colheita ocorreu em setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. É guardado em câmara frigorífica durante 12h e depois conduzido por gravidade para o “lagar”, onde termina a fermentação. Após esse processo, o vinho foi colocado em cubas ovais de cimento com capacidade para 1700L, onde ocorreria a fermentação maloláctica. Nessas mesmas cubas ovais de cimento estagiou 12 meses até ao engarrafamento do vinho em Junho.
Estágio:
Tinta da Barca, Alicante Bouschet
Enólogo:
João Nicolau de Almeida
Nome do produtor:
Quinta do Pessegueiro
Morada do produtor:
5130-114 Ervedosa do Douro / Portuga
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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