Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Cor opaca. Excelente concentração e profundidade aromática, onde sobressaem notas marcantes de frutos silvestres maduros, especiarias e especiarias suaves. Arranque harmonioso, evoluiu progressivamente para um vinho de grande volume e concentração, composto por taninos frescos de textura firme e muito compacto. Termina fresco, longo e elegante, com uma notável explosão aromática de frutos silvestres muito maduros em perfeita harmonia com notas de Esteva. Tudo em perfeito equilíbrio, o que antevê um elevado potencial de envelhecimento em garrafa.
Castas:
Vinhas Velhas
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Vindima / Vinificação:
As uvas de Vinhas Velhas foram transportadas em caixas alimentares de plástico e submetidas a uma triagem rigorosa à entrada da adega. Após suave esmagamento sem desengace, pisa-se a pé em lagar de pedra tradicional onde se procede a intervalos regulares. Posteriormente foi adicionada aguardente vínica, interrompendo a fermentação. Quinta do Crasto Porto Vintage estagiou em barricas de carvalho português, onde permaneceu cerca de 2 anos. Foi engarrafado, sem qualquer cola ou filtração, estando sujeito a criar um ligeiro depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Enólogo:
Manuel Lobo e Tomás Roquette
Nome do produtor:
Quinta do Crasto SA
Morada do produtor:
Gouvinhas; 5060-063 Sabrosa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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