Mundus Vini 2020: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
As notas de frutos pretos e vermelhos maduros, as delicadas nuances florais e a frescura do mato estão muito bem envolvidas em um conjunto em que o estágio do barril apenas acrescenta complexidade. Na boca é harmonioso e equilibrado, com taninos suaves que dão estrutura e força ao vinho, em harmonia entre a fruta e os aromas que permanecem em um final longo e persistente.
Castas:
Touriga Nacional
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Cor vermelho rubi opaca.
Vindima / Vinificação:
Fermentação e envelhecimento em barricas novas de carvalho francês. A fermentação durou 8 dias e o envelhecimento por 12 meses com batonnage.
Estágio:
Touriga Nacional
Enólogo:
Filipe Ferreira
Nome do produtor:
Quinta do Covão
Morada do produtor:
Estrada M 514-1 - 6270-174 Sandomil
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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