Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Notas de madeira macia como resultado do envelhecimento em barricas de carvalho francês.A micro-oxigenação resultante deste processo de envelhecimento aumenta a elegância e requinte do vinho.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Cor viva.
Vindima / Vinificação:
As uvas foram escolhidas a dedo no momento ideal de maturação, a fim de gerar maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A fermentação alcoólica e malolática foi realizada em cubas de inox com controle de temperatura a 26 °. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês novo e de segundo ano, seguido de envelhecimento em garrafa.
Estágio:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Enólogo:
João Brito e Cunha e Vítor Rabaçal
Nome do produtor:
Quinta do Couquinho
Morada do produtor:
Horta da Vilariça, 5160-101
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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