Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Vermelho rubi intenso com algumas nuances violáceas. Complexo, muito rico. Toque de frutas vermelhas maduras, frutas pretas maduras, amora, cereja, groselha preta com nuances de especiarias. Médio/encorpado, boas notas de frutos pretos maduros, quente e algo austero. Acidez bem equilibrada com bons taninos. Final muito longo com sabores persistentes a frutos maduros no palato.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Colheita manual das uvas para pequenos cestos. Desengace total das uvas. Fermentação vínica com moderado controlo de temperatura em cubas de inox. Manual “Remontagem diária". Amadurecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses. Não é filtrado e não foi estabilizado pelo frio para preservar todas as suas qualidades naturais; portanto, com o tempo, formará um depósito natural na garrafa.
Enólogo:
Rui Cunha
Sugestões de Consumo:
Servir a uma temperatura entre os 16º e os 17º C.
Nome do produtor:
Vallegre
Morada do produtor:
R. Sporting Clube Coimbrões 13, 4400-319 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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