Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Concentrado, acidez equilibrada e taninos maduros. Complexo, intenso. frutos pretos maduros, aromas balsâmicos.
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Intensa e profunda
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25ºC a 28ºC) em lagares de granito, com recurso a pisa a pé, e prensagem numa antiga prensa vertical.
Estágio:
Estágio em barricas usadas de carvalho francês por 12 meses
Enólogo:
José Luís Moreira da Silva
História:
A Quinta dos Murças passou a fazer parte do Grupo Esporão em 2008. Situada no centro da DOC Douro, é caraterizada pela presença de 8 terroir muito marcados pelas montanhas, pelas diferentes altitudes e exposições solares, pelos solos xistosos e pelo clima característico do vale do Rio Douro. Nas vinhas foram plantadas dezenas de castas autóctones, segundo produção biológica e produção integrada. As oliveiras, laranjeiras, amendoeiras e mata mediterrânica ajudam a manter o equilíbrio do ecossistema.
Nome do produtor:
Esporão
Morada do produtor:
Covelinhas, 5050-011, Peso da Régua
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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