Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Cor rubi densa. Tem um aroma muito intenso e fresco, com notas de frutos pretos e vermelhos, como ameixa e morango, envolvidos por nuances de eucalipto. Na boca é um vinho que prima pelo excelente equilíbrio entre a sua estrutura encorpada, taninos aveludados e acidez, adquirindo uma elegância única e um final longo e persistente.
Vindima / Vinificação:
Com o objetivo de revelar todo o potencial que as vinhas velhas da Quinta da Soalheira oferecem, este vinho sem carvalho foi produzido sem estágio em barrica, deixando sobressair os aromas intensos e frescos da casta. Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta 6-8 dias a temperatura controlada a 28°C com excessos relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou.
Enólogo:
José Maria Machado
Nome do produtor:
Vinhos Borges Sa
Morada do produtor:
R. Infante Dom Henrique 421, 4436-909 Rio Tinto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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