Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Prata
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Castas:
Alvarinho
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Aroma frutado e floral.Apresenta um final harmonioso e persistente, com textura e maturidade.
Vindima / Vinificação:
Este vinho resulta de uma rigorosa selecção das melhores uvas e da perfeita harmonia entre as técnicas modernas e a tradição. A colheita é manual e feita em pequenas caixas. A vinificação realiza-se pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida da fermentação alcoólica em cubas de inox, a temperatura controlada. Para terminar o processo, o vinho estagia em cubas de inox durante cerca de 4 meses, na presença de borras finas. Antes do engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio.
Estágio:
Alvarinho
Enólogo:
Fernando Moura e Diogo Teixeira
Nome do produtor:
Quinta da Raza
Morada do produtor:
Quinta da Raza, Lda ; Veade - Peneireiros; 4890-571 Celorico de Basto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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