Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Sousão
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Apresenta um nariz onde sobressai a fruta, notas de ameixas e groselhas com um toque de café e chocolate preto. A madeira está perfeitamente integrada. Na boca é um vinho rico e poderoso com taninos redondos e aveludados seguidos de grande frescura e persistência. Um vinho pronto a beber com grande potencial de envelhecimento.
Vindima / Vinificação:
Após criteriosa seleção pelo seu melhor estado, as uvas foram vindimadas para arcas de 25 kg e enviadas para o centro de vinificação onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação decorreu durante 9 dias nos tradicionais tanques de pedra granítica de 14 toneladas com pisa a pé e remontagens suaves para lixiviação em manta e extracção de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para cubas de inox onde decorreu a fermentação maloláctica. Posteriormente, foi parcialmente envelhecido em barricas de carvalho francês de 2º e 3º anos durante 12 meses.
Enólogo:
Maria Serpa Pimentel
Nome do produtor:
Quinta da Pacheca Sociedade Agrícola e Turistica Lda
Morada do produtor:
Rua Do Relógio Do Sol 261, 5100-424 Lamego
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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