Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Vinho de grande expressão aromática e equilíbrio, notas florais e frutos tropicais dominam o aroma, boca aveludada com acidez vibrante em perfeita conjugação com o açúcar residual, jovem, intenso, apaixonado.
Castas:
Loureiro, Trajadura, Alvarinho
Teor alcoólico:
9,5%
Tipo de produto:
Colheita Tardia
Vindima / Vinificação:
Uvas 100% brancas de 3 castas colhidas em ligeiro overdrive deram origem a esta Primeira Edição de Sweet Creations, uvas colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas, cuidadosamente seleccionadas no tapete, sem desengace e prensagem directa dos cachos inteiros. Fermentação em cubas de inox de baixa capacidade a baixa temperatura, nutrição mínima indispensável com o claro objectivo de obter uma fermentação muito lenta. Parada da fermentação por choque térmico e filtração tangencial.
Estágio:
Loureiro, Trajadura, Alvarinho
Enólogo:
Carlos Teixeira
Nome do produtor:
Quinta da Lixa
Morada do produtor:
Av. Dr. Machado de Matos, Vila Cova de Lixa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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