Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Encorpado, carnudo com excelente acidez, fruta preta, notas balsâmicas e alguma especiaria, madeira bem integrada.
Castas:
Vinhão, Alvarinho
Teor alcoólico:
12,5 %
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Uvas colhidas em estado de maturação excessiva, com o objetivo claro de fortalecer as notas de frutas e domar os taninos da casta. Desengate total, maceração pré-fermentativa a frio, fermentação em aço inoxidável a baixa temperatura e maceração pós-fermentativa. Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês (50%) e barricas de carvalho americano do segundo ano (50%). Fase em garrafa 4 meses antes de ser colocado no mercado.
Estágio:
Vinhão, Alvarinho
Enólogo:
Carlos Teixeira
Nome do produtor:
Quinta da Lixa
Morada do produtor:
Avenida Dr. Machado de Matos, Vila Cova de Lixa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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