Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Tejo
Sabor e Aroma:
Cor palha dourada com laivos acastanhados. Aromas de melão e frutas de caroço, notas complexas de oxidação resultantes da vinificação. A entrada na boca é marcante, revelando volume e corpo, novamente notas complexas de evolução com notas terpénicas e o característico melaço ou “torradinho” de Fernão Pirão. É um branco que se bebe como um tinto.
Castas:
Fernão Pires
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Vinificação de uvas brancas sobre maduras da casta Fernão Pires, com curtimenta a alta temperatura em cubas de inox.
Enólogo:
Jaime Quendera e Jorge Ventura
Sugestões de Consumo:
Mariscos grelhados, polvo assado, pratos com açafrão, arroz de forno, receitas asiáticas temperadas com caril, satay ou pimenta de Sichuan, queijos curados de sabores fortes, enchidos intensos, fumados e salmouras.
Nome do produtor:
Agrovia, Sociedade Agro-Pecuária, SA
Morada do produtor:
Quinta da Lapa 2065-360 Manique do Intendente
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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