Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Quinta da Ferradosa Douro Tinto é fruto de uma vinha tão diversa em castas como em solos. Isto cria um vinho muito concentrado no nariz e na boca revela frutos vermelhos como morangos e framboesas aliadas a notas florais. Os taninos marcam presença, e trazem ao vinho uma estrutura incrível. O vinho é então equilibrado por uma marcada frescura, tornando este Quinta da Ferradosa um vinho muito elegante.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Todo o vinho foi vinificado na Quinta Vale D. Maria. Todas as uvas foram pisadas a pé em lagares tradicionais de granito antes de fermentar em tanques de aço inoxidável (5000 kgs). De seguida, trasfegamos os vinhos resultantes em barricas novas de carvalho francês Allier de 225 e 300 litros de várias tanoarias (Taransaud, Seguin Moreau, Nadalié e François Fréres), onde passam por fermentação malolática. Todos os vinhos são cuidadosamente envelhecidos durante 15 meses em barricas (75% novas e 25% de carvalho francês de um ano), mantendo as diferentes fermentações completamente separadas até à lotação final, cerca de um mês antes do engarrafamento dos vinhos.
Enólogo:
Cristiano Van Zeller
Sugestões de Consumo:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Nome do produtor:
Quinta da Ferradosa
Morada do produtor:
Quinta da Ferradosa, 5140-155 Linhares Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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