Descrição:
A quinoa é um pseudo cereal, originário dos Andes, que era consumida pelos incas já há mais de 10000 anos. Fornece magnésio, aminoácidos essenciais e hidratos de carbono de libertação lenta.
Tipo de produto:
Quinoa
Benefícios:
- Alto teor em fibra, ferro, magnésio e fósforo. Fonte de proteína e potássio.
- Produto de origem biológica.
- A quinoa é um pseudocereal carregado de nutrientes e de fácil digestão, muito versátil e rápida de cozinhar.
- É um ingrediente que pode ser servido como acompanhamento ou até ingrediente principal em todos os tipos de refeição.
Conselhos de utilização:
Para cozinhar, basta colocar a quinoa numa panela tapada com o dobro da água a ferver e um pouco de sal e deixar cozinhar durante 15 minutos em lume brando.
Sugestões de Consumo:
Deve consumir a quinoa confecionada. A Quinoa Tricolor Origens Bio é um excelente substituto do arroz, massa e batata no prato.
Dicas:
Antes de cozinhar, sugerimos demolhar a quinoa durante 6 horas para remover os fitatos, substâncias que impedem a absorção de determinados nutrientes e para retirar o sabor amargo proveniente das saponinas.
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