Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Um nariz cheio de frutas tropicais com alguns cítricos, lembrando pêra, maracujá e raspas de limão misturado com um toque de pimenta branca. Este branco de textura suave a encorpada exacerba o limoncello, a mineralidade fina e um sabor cítrico limpo que perdura e excita as papilas gustativas.
Castas:
Viosinho, Gouveio, Arinto, Côdega de Larinho, Folgasão
Teor alcoólico:
13
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
As uvas colhidas à mão foram trazidas para a adega e selecionadas. Os bagos delicadamente triturados e prensados foram então fermentados com controlo de temperatura até 18ºC. Após a fermentação, envelheceram por dois meses em borras finas.
Enólogo:
Cláudia Quevedo
Sugestões de Consumo:
A garrafa deve ser mantida na horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Embora possa ser apreciado imediatamente, é provável que atinja seu pico entre o 5º e o 10º ano. Deve manter sua qualidade por cerca de 20 anos. Se guardado durante alguns anos, é natural que este vinho apresente depósito. Deve, portanto, ser aberto com cuidado e decantado para o melhor aproveitamento. É um vinho surpreendente e que se valoriza se for aberto algum tempo antes de servir. Servir entre 16ºC-18ºC.
Nome do produtor:
Vinoquel - Vinhos Óscar Quevedo, Lda
Morada do produtor:
R. de Santa M.nha 77, 4400-291 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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