Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Mostra um maravilhoso aroma da idade da garrafa no nariz, intercalado com um caráter menta suave.No paladar é muito fino e mostra boa riqueza e um final longo.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
De cor escura e jovem para a sua idade.
Vindima / Vinificação:
O Porto Vintage é engarrafado dentro de dois anos a partir da data da colheita e é 100% vinho dessa colheita. A magia do porto Vintage é diferente em todas as fases: como um vinho jovem, ele captura os personagens jovens da fruta, depois de 20 anos ou mais os efeitos da integração lenta da idade da garrafa são revelados e, finalmente, depois de muitas décadas, o espírito domina o vinho. O Porto Vintage é incrível em todas as três fases. A maturação na garrafa é mais redutora que o envelhecimento do barril, e o vinho resultante tem um sabor frutado e um poder que se desenvolve na garrafa tradicional do porto preto. O vinho deve ser decantado. Sirva no final de uma refeição com queijo, especialmente o queijo azul, que vai muito bem. Vinificação: Após um verão quente e seco, as uvas estavam em boas condições no momento da colheita, se um pouco no lado maduro. Alguns vinhos de cor densa foram feitos em lagares por pisadas, apenas algumas declarações vintage foram feitas em 1987, sendo uma delas a Niepoort. O vinho, agora com quase 20 anos de idade, exibe um maravilhoso caráter da idade da garrafa, característico de um bom porto vintage.
Estágio:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Enólogo:
Dirk Niepoort
Nome do produtor:
Niepoort
Morada do produtor:
R. Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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