Descrição:
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Constituido predominantemente por Malvasia Fina e Moscatel.
Teor alcoólico:
19 %
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Amarelo esverdeado claro e brilhante
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas à mão, esmagadas e a fermentação começa com recurso às leveduras naturais presentes nas uvas. Uma vez atingido o nível de açucar pretendido é adicionada aguardente vínica neutra que eleva o teor alcóolico para 19%.
Estágio:
Depois de 3 meses em repouso o vinho é engarrafado e pronto a lançar no mercado.
Enólogo:
Charles Symington
História:
Os Symington são uma família de origem britânica e portuguesa que vive e trabalha em Portugal desde 1882. Hoje, são os principais produtores de vinho do Porto de categorias especiais. Atualmente, a empresa é gerida pela quarta e quinta geração da família. A família é a maior proprietária de vinhas no vale do Douro, com 26 quintas que cobrem mais de 2 250 hectares,sendo que mais de 1 000 hectares estão ocupados por vinha.
Sugestões de Consumo:
Em cocktail. O Perfect Serve é um Porto Summer, um Porto Tónico onde 50mL são de Blend nº5 completar com água tónica a gosto, muito gelo e decorar com limão e hortelã.
Nome do produtor:
Symington
Morada do produtor:
Rua dos Terços, 331, 4410-236 Canelas
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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