Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Cor muito intensa e profunda, aroma com notas de frutos pretos e frutos maduros bem integrados com nuances da barrica onde estagiou. Na boca é denso, profundo e estruturado, com um final de grande persistência que lhe confere um perfil distinto e cheio de carácter.
Castas:
Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 26ºC, seguida de maceração prolongada. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de pelo menos 12 meses de envelhecimento em garrafa.
Enólogo:
Pedro Hipólito
Sugestões de Consumo:
Garrafas colocadas na posição horizontal em local arejado e escuro, entre os 12ºC e os 13ºC e com humidade relativa próxima dos 60%. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC.
Nome do produtor:
Adega Cooperativa de Redondo
Morada do produtor:
Estrada de Évora; 7170-999 Redondo; Alentejo – Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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