Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Cor rubi. Aromas de frutos silvestres maduros com nuances de especiarias. Paladar refrescante, macio e elegante.
Castas:
Vinhão
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Este não é um Vinhão tradicional. É uma interpretação contemporânea de um vinho típico, o que lhe confere um carácter mais suave, menos acidez, ligeiro toque de barrica e cor suave. Resulta de uma seleção de uvas que tiveram uma vinificação inovadora, criando um vinho alinhado com um perfil de consumo internacional. As uvas provêm das melhores vinhas, são vinificadas com pré-maceração a frio de dois dias, de forma a promover a extração controlada da cor e taninos suaves. Em seguida, ocorre a fermentação alcoólica pela ação de leveduras selecionadas que são co inoculadas com bactérias lácteas para fazer a fermentação malolática. O vinho permanece em bâtonnage até ao momento do engarrafamento, por um período superior a 3 meses.
Enólogo:
José Antas Oliveira
Sugestões de Consumo:
Servir entre 14° e 16°C.
Nome do produtor:
Barcos Wines- Adega Ponte da Barca e Arcos de Valdevez
Morada do produtor:
Av. Fernão Magalhães, Lugar de Agrelos, 4980-601 Pte. da Barca
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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