Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
O vinho mostra fruta no nariz, mostra corpo e equilíbrio no palato e caracteriza-se por um final longo e persistente.
Castas:
Arinto, Antão Vaz
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Quando as uvas atingem o ponto certo de maturação são cuidadosamente vindimadas, desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação decorre em cubas de inox e em barricas de carvalho francês, a temperatura controlada de 16ºC. Em seguida, o vinho estagia sobre as borras por mais 12 meses com bâtonnage e mais 9 meses em garrafa, antes do lançamento.
Enólogo:
Pedro Baptista
Nome do produtor:
Fundação Eugénio de Almeida
Morada do produtor:
Páteo de São Miguel, 7000-812, Évora
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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