Concurso Mundial de Bruxelas 2024: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Intenso, equilibrado e de grande finesse. Bagas vermelhas (cassis, cereja).
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi
Distinções:
Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Ouro
Concurso Os Melhores Vinhos Do Dão 2020: Medalha De Ouro
Challenge International Du Vin 2020: Medalha De Bronze
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, fermentação com temperatura controlada, com maceração pré e pós-fermentativa e fermentação com leveduras indígenas.
Estágio:
1 ano e meio em barricas e restante em garrafa
Enólogo:
Paulo Nunes
História:
A Casa da Passarella é um produtor histórico do Dão, que produz vinhos há mais de 125 anos, respeitando as características naturais únicas que a Serra da Estrela tem para oferecer e os métodos tradicionais de produção.
Nome do produtor:
Passarela Sociedade de Vinhos, Lda
Morada do produtor:
Rua de Santo Amaro, Nº3, 6290-093 Lagarinhos, Gouveia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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