Prémios Uva de Ouro 2021: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Sabor macio, acidez bem equilibrada, longa percepção da fruta. Aroma complexo de fruta madura, notas de ameixa em compota e frutos silvestres mesclados com a tosta e a especiaria da madeira a onde estagiou.
Castas:
Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Granada
Vindima / Vinificação:
As uvas após uma maceração a baixa temperatura (10/12ºC) , fermentam em depósitos de inox tronco-cónicos. usadas de carvalho Francês, por um período de 12 meses, até ao engarrafamento.
Estágio:
Após a fermentação malolática, o estágio decorre em barricas
Enólogo:
Paulo Laureano
Nome do produtor:
Paulo Laureano Vinus
Morada do produtor:
Paulo Laureano Vinus, Lda Monte Novo da Lisboa | Apartado 8 7961-909 Vidigueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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