Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Trás-os-Montes
Sabor e Aroma:
Cor salmão brilhante. Aroma fino, com boa intensidade, a lembrar aromas de flores e frutos vermelhos como groselha e cereja. Paladar seco, delicadamente cremoso, com fina acidez que lhe confere equilíbrio e frescura. Boa estrutura e aroma de boca a lembrar frutos vermelhos. Final persistente e personalidade.
Castas:
Touriga Nacional
Teor alcoólico:
12.5
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Vindima / Vinificação:
Vindima manual por casta. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Clarificação estática, fermentação com temperatura controlada em inox seguida de estágio sobre borras finas até ao final de Fevereiro. Formação do lote. Ligeira filtração e estabilização pelo frio antes do engarrafamento.
Enólogo:
Rui Cunha e Sérgio Alves
Sugestões de Consumo:
Conserva-se até 2020. Deve ser servido a 10-12ºC.
Nome do produtor:
Faioura Soc Vitivinícola Lda
Morada do produtor:
Adega Palmeirim D'Inglaterra Largo Dr, R. Dr. Ricardo Sá Fernandes 6, 5425-216 Vidago
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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