Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Mostra notas muito atraentes de frutos vermelhos com notas florais.Na boca, apresenta um bom corpo, robusto mas fino, com sensações de chocolate e frutos maduros, acrescidos do envelhecimento em barricas de madeira. Os taninos doces e sedosos presentes no final da prova aumentam a sua afinidade gastronómica.
Castas:
Tinta Roriz, Camarate, Castelão, Touriga Nacional, Touriga Franca
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Com o tempo esta Reserva vai revelando cores e aromas abertos.
Vindima / Vinificação:
Prensagem após desengace total. Fermentação em cubas de 26.500 litros, com sistema de remontagem programável e controlo de temperatura 28 / 30º C. Maceração ao contacto pelicular e tampa (submersa) durante 28 dias. Estágio de 10 meses em barricas de carvalho português e americano.
Estágio:
Tinta Roriz, Camarate, Castelão, Touriga Nacional, Touriga Franca
Enólogo:
Hermano Veloso
Nome do produtor:
Casa Santos Lima
Morada do produtor:
Quinta da Boavista, Aldeia Galega da Merceana 2580-081 Aldeia da Galega da Merceana
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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