Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Elegância e notória persistência. Sui generis com muita harmonia.
Castas:
Touriga nacional, aragonez e alfrocheiro
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Granada intenso
Vindima / Vinificação:
Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC.
Estágio:
Maturação durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês com tosta fraca.
Enólogo:
Osvaldo Amado
História:
É na vila de Santar que se encontra o Paço dos Cunhas, uma propriedade do século XVII (1609) e um exemplo de como a Natureza sabe ser generosa. O Paço dos Cunhas esteve, desde sempre, ligado à produção agrícola: sempre se produziram vinhos nesta casa, o que faz dela uma das mais antigas propriedades agrícolas e vitivinícolas da região do Dão.
Nome do produtor:
Casa de Santar (Global Wines) - Dão Sul
Morada do produtor:
Carregal do Sal-Viseu
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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