Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
No nariz, um vinho de outra época, mas muito vivo, com uma fabulosa concentração de café e licor, que surge no paladar com um final de grande espírito.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
20,5%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
Cor marrom profunda, com uma borda marrom e um toque de verde - muito característico nos antigos portos tawny.
Vindima / Vinificação:
Tawnies com uma indicação de idade como "20 anos" são misturados a partir de diferentes vinhos com média de 20 anos. O envelhecimento prolongado em pequenos barris de madeira confere a característica cor Tawny. As principais características de um tawny envelhecido são a complexidade dos aromas, a frescura e um persistente bouquet e requinte. Após o jantar, o velho tawny combina bem com queijos e principalmente sobremesas à base de chocolate. Também pode ser bebido como aperitivo, servido em temperatura ambiente ou levemente refrigerado. A Niepoort produz Tawny com 10, 20 e 30 anos. O hábil envelhecimento e mistura dos diferentes portos tawny é a arte do mestre liquidificador José Nogueira. Vinificação: Os tawnies envelhecem em pequenos barris velhos de carvalho (550 l) nas adegas de Vila Nova de Gaia, por muitos anos. O casamento equilibrado das diferentes características e idades diversas é a arte do mestre liquidificador da Niepoort, José Nogueira.
Estágio:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Enólogo:
Dirk Niepoort
Nome do produtor:
Niepoort
Morada do produtor:
R. Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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