Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Boa concentração, especiaria bem presente, boa persistência. Frutos vermelhos muito maduros e bem integrados com notas de especiarias e balsâmicos.
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi com reflexos violetas
Vindima / Vinificação:
Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22 a 28 graus) em cuba de inox. Maceração pos fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba de inox com aduelas de carvalho francês.
Estágio:
Estágio durante 9 meses em barrica de carvalho francês e americano.
Enólogo:
Nuno Franco e Alexandre Relvas
História:
A Casa Relvas é uma empresa familiar sediada no Redondo. O projeto vitivinícola foi criado por Alexandre Relvas em 2001, seguindo assim a tradição de quatro gerações ligadas à agricultura. A família Relvas gere hoje um total de 350 há de vinha e 900 há de floresta de sobro e pinheiro. A produção anual é de 5 milhões de garrafas das quais 60% têm como destino mais de 30 países em quatro continentes. As principais marcas são: Herdade São Miguel, Herdade da Pimenta, Montinho São Miguel, Monte dos Amigos, Art.Terra e Ocidente, marcas essas que nos últimos anos receberam mais de 500 distinções em concursos e revistas internacionais.
Nome do produtor:
Casa Agrícola Alexandre Relvas Lda
Morada do produtor:
Herdade de São Miguel, Apartado 60, 7170-999 Redondo, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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