Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Sabor e Aroma:
Cor citrina brilhante, bolha fina e persistente. Aroma intenso com notas de compota. Sabor fresco, cremoso e persistente.
Castas:
Malvasia Fina, Baga, Bical, Fernão Pires
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Vindima / Vinificação:
Fermentação de películas em aço inoxidável sob temperatura controlada. Método clássico com segunda fermentação em garrafa. Mínimo 9 meses de estágio em garrafa antes do “dégorgement”.
Enólogo:
Bruno Seabra e António Selas
Sugestões de Consumo:
Excelente como aperitivo. Vai bem peixes e frutos do mar.
Nome do produtor:
Caves da Montanha, A. Henriques, S.A.
Morada do produtor:
R. Adriano Henriques 12, 3780-202 Anadia
Informação Adicional:
O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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